깍두기 맛있게 담는법 백종원 레시피

다들 깍두기 좋아하시죠? 저는 힘든 하루를 보내면 따뜻한 국밥에 맛있는 깍두기가 떠오르는데요. 오늘은 깍두기 맛있게 담는법에 대한 자료를 살펴보겠습니다. 백종원 레시피도 있으니 참고해 주세요

깍두기

목차

깍두기 준비재료

아래 재료들을 준비해 주세요

[깍두기]
1. 무 2개
2. 천일염 3큰술

[풀 만들기]
1. 밀가루 2큰술
2. 물 200ml

[양념재료]
1. 고춧가루 7큰술
2. 매실청 3큰술
3. 사과 반쪽
4. 쪽파 5 뿌리
5. 양파 1/2개
6. 생강 반 큰 술
7. 마늘 3큰술
8. 까나리액젓 2큰술
9. 새우젓 1큰술
10. 소금 1큰술

깍두기

 

깍두기 맛있게 담는 법

재료가 준비되었으며 아래와 같은 순서로 만들어주세요.

1. 준비된 무와, 양파, 사과 등의 재료를 다듬고 씻어주세요.
2. 무를 깍둑썰기 해준 후 소금에 잘 절여주세요
3. 준비된 양념재료를 잘 자른 후 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
4. 풀재료는 잘 저어가면서 풀어주고 식혀주세요.
5. 잘라둔 무 깍두기 수분이 충분히 빠졌으며 볼에 담가 주세요
6. 준비한 양념과 풀을 넣고 무와 함께 무쳐주세요.
7. 통에 담으면 깍두기 완성입니다.

깍두기 맛있게 담는 법 백종원 레시피

혹시 백종원 선생님의 깍두기 맛있게 담는법 레시피가 필요하신 분들은 아래 유튜브 링크를 참고해 주세요.

 

 

깍두기 영양정보

1인분 깍두기에 포함된 영양정보는 다음과 같습니다.

• 열량 : 18kcal
• 탄수화물 : 3g
• 지방 : 0.2g
• 단백질 : 1g

 

깍두기 맛있게 담는 법 포스팅을 마치며

오늘은 깍두기 맛있게 담는 법에 대하여 살펴보았습니다. 다음시간에도 더욱 유익하고 알찬 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.

깍두기

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